ユキノシタ科/ガクアジサイ属
本州以南/本州〜九州
葉:美容、健康、甘味料、鎮静作用、抗アレルギー、歯周病
甘茶の原料となるのは葉の部分です。良い葉を積むには花を咲かせないようにつぼみを取ってしまい、葉の生育をよくします。8月ごろに葉を採集して天日で乾燥させ、それから葉に水分を均等にしみ込ませて一昼夜ほどむれさせます。あとはむろの上に広げて、ときどきもみながら再び天日で乾かして甘茶として長期保存ができます。
水はけの良い、比較的やや湿った場所を好んで生息する植物です。基本的には丈夫ですのでどこでも育成できます。繁殖させるには株分けが適していて、落葉後の10〜11月ごろか発芽期の3〜4月ころに行います。
【リンク】 花のまちころぼっくる ズーニィガーデン Moss Pepper 
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