ドラゴンフルーツの販売と食べ方
美味しい果物は心と体を強くします。
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ドラゴンフルーツ食べ方と保存方法
南国そして竜のうろこといえばドラゴンフルーツピタヤ、ご存知サボテン科の果実です。日本では沖縄を中心に栽培がおこなわれております。果肉には小さなゴマのように種が含まれそのまま食べることができます。このプチプチとした食感は美食家にはたまらないもとなるでしょう。またどちらかといえば女性に好まれそうなお味、贈り物にも最適です。糖度といえばそれはとても甘くて美味しいといったわけではありませんが、なんといっても特徴はこの食感です。工夫してサラダに用いてみたり、又はダイエットやビタミンの摂取にも効果的です。見た目にも食卓を鮮やかに飾ってくれますからパーティーやイベントに取り入れたい果物です。
ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツ基本データ
- 学名:Tsuga diversifolia
- 科/属:サボテン科 ヒモサボテン属
- その他:寒さに弱い点を除けば比較的容易な栽培といわれておりますが、特に雨量によっては土壌の管理にも注意が必要と思われます。
主な栄養素
- ポリフェノール
- ブドウ糖
- リン酸
- カルシウム
- 鉄
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンC
- など
食べ方
ドラゴンフルーツの食べ方ですが、果実は非常にやらかく写真のように果実の皮をそのまま利用してカット、そして食卓を飾るようにすると綺麗な果実の皮も映えより美味しい食事のお時間を迎えることができそうですね。また半分にカットしたそのままをスプーンで取り出すことも可能です。ヨーグルトや、蜂蜜、などを組合わせれば本当に美味しい。健康は体の基本です。食べることでしっかりと体と健康を整えていきましょう。
保存方法
到着時に果実全体の様子を確認して下さい。まず鮮度が高いと感じられる場合は冷蔵庫チルド室などに新聞紙に包むなどして冷やしてからお召し上がり下さい。また果実の羽の部分がしおれているなど水分がとび始めている場合は出来る限り早くお召し上がり下さい。追熟などでそれ以上に甘みが増すことはありません。