ガリアメロンの販売と食べ方

甘くて美味しい輝く果物はガリアメロン(ユウカメロン)

メロンは緑と思い込んでいた過去のこと、最近は黄色く輝くメロンが食べたくて食べたくどうにも我慢ができません。ガリアメロン(ユウカメロン)は市場ではまだほとんど見かけることがありません。さっぱりしたあまさですね。食感は通常のメロンのようにしっとりと重量感がありました。あまくて美味しいですね。それと果物の表面模様が綺麗ですね。これを眺めているだけでも楽しいです。ガリアメロンはヨーロッパではよくよく普及しているメロンでアメリカでも市場に出回っているようですね。日本ではユウカメロンとして販売されているようです。さぁそれでは果物をみていきましょう。

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メロン基本データ

• 学名：galiameron , muskmelon
• 科/属：ウリ科/キュウリ属
• その他：ガリアメロンはユウカメロンと似ています。マスクメロンは皆さんご存じの緑色のメロンです。

主な栄養素

• ビタミンC
• ビタミンA
• βカロテン
• カリウム
• など

食べ方

今回は横向きにカットしてみました。種がしっかりとつまっています。皮の内側が少し色が変わっていますのでそこを目安にカットしていきましょう。皮の近くになれば果肉も固く甘さも落ちてきますが、そこも一緒に食べないと美味しくないという方もいらっしゃいます。ここはお好みでいきましょう。

今回はこのメロンをつかって、デザートを作ってみようと思い、器として使うことにしましたのでカットはせずにくり抜いていきます。皮の質感もマスクメロンと同様です。果物をつかって楽しみながらいただく、すばらしい週末になること間違いなしです。

保存方法

常温で保存食べる前に冷蔵庫で冷やしてください

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