マンゴスチンの販売と食べ方
美味しい果物は心と体を強くします。
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美白効果にも期待
マンゴスチンといえば石鹸や、ボディーソープなどの液体、固形石鹸などにもよく利用されているのは皆さんご存じですね。しかしながら果物として食べることはなかなか難しい。もし南国へ出かけていく機会があるのなら是非たべてみましょう。食べ方は皆さんが思っているよりもずっとずっと難しいですから、もちろん選び方もです。水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンを携えた稀少種。それではがんばってマンゴスチンの調査へ向かいましょう。
マンゴスチン
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マンゴスチン (mangosteen)
- 学名：Garcinia Mangostana
- 科/属：フクギ科/フクギ属
- その他：果物の女王と呼ばれる由縁、デリケートで品のある味です。
主な栄養素
- ビタミンE
- ビタミンB1
- 葉酸
- マグネシウム
- カリウム
- など
食べ方
このようにどちらの方向でも指を入れて割っていただくことができますが、慣れるまではやや難しいです。包丁などで切れ目を入れてから割っていただくと綺麗に実を取り出すことができます。最初は予想以上にお時間がかかります。
果実の大きさは様々大きければ良いといったことでもなく、非常に選定が難しい果物です。すべてが写真のように白くなっているものばかりではなく、やや透明に近いような場合もございます。また種は食べようと思えば食べられるものもあります。気になる場合は取り出しましょう。
保存方法
出来るだけ早くお召し上がり下さい。食べる直前に冷蔵庫で冷やしていただくと良いですが、あまり強く冷やしてしまうとお味を損ねてしまうこともあります。ご注意ください。
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